Современное состояние и перспективы развития морской аквакультуры в Российской Федерации

Аннотация

Рассматриваются перспективы развития морской аквакультуры в России, обеспечивающей задачи по импортозамещению и продовольственной безопасности страны. Ежегодно в Россию из-за рубежа ввозится продовольственных товаров на 48 млрд. долларов. Марикультура — обособленная отрасль рыбохозяйственного комплекса, обеспечивающая практическую реализацию по выращиванию возобновляемых водных биологических ресурсов, технологической переработке гидробионтов и изготовлению пищевой, кормовой и технической продукции. Мировое производство пищевой рыбы аквакультуры выросло более чем вдвое с 32,4 млн. тонн в 2000 г. до 69,2 млн т в 2013 г. Развитие мировой аквакультуры в ряде стран за последние 20 лет идёт по пути увеличения объёмов продукции марикультуры. Производство марикультуры в Норвегии больше объёмов продукции аквакультуры во внутренних водоёмах в 15500 раз, в Чили — в 12,7, Японии — в 7,4, Республике Корея — в 5,4 раза. Безграничная обеспеченность морскими водными ресурсами России является стратегическим преимуществом, определяющим перспективы развития и увеличения объёмов производства продукции марикультуры. Сегодня необходим системный, комплексный подход к развитию марикультуры, с учётом эффективной комплексной переработки морских биообъектов. Разработаны технологии по культивированию в марихозяйствах приморского гребешка, тихоокеанской мидии, дальневосточного трепанга, морской капусты, тихоокеанской устрицы, морских ежей и креветки. Имеются базовые предпосылки и научно-технический потенциал для создания научно-производственного кластера развития морской аквакультуры в Приморском крае с центрами базирования во Владивостоке и пос. Посьет. Создание кластеров с «Морскими биотехнопарками», включающими инновационную безотходную переработку гидробионтов и производство качественной пищевой и кормовой продукции с использованием СВЧ-технологий и СВЧ-оборудования, будет способствовать развитию марикультуры в стране.