Концепция стимуляции белкового обмена у эмбрионов кур как способ оптимизации морфофункционального состояния печени при использовании селен- и витамин C-содержащего препарата

Татьяна Олеговна Азарнова, Иван Иванович Кочиш, Дарья Леонидовна Богданова, Ирина Генриховна Сильвестрова, Александр Александрович Антипов, Марк Семенович Найденский, Сергей Юрьевич Зайцев

Аннотация


При трансовариальном использовании селен- и витамин C-содержащего препарата в оптимальных концентрациях выявлена стимуляция белкового обмена, в том числе в печени цыплят суточного возраста; установлена оптимизация гистоархитектоники органа, а также снижение перекисного окисления липидов (ПОЛ) у цыплят в опытной группе. Обработка инкубационных яиц оптимальной концентрацией раствора препарата снизила эмбриональную смертность и достоверно повысила вывод цыплят и выводимость яиц на 9,67 % (p < 0,01) и на 6,43 % (p < 0,05) соответственно. В ходе исследования сыворотки крови цыплят суточного возраста опытной группы зафиксировано, что уровень альбуминов был выше на 28,7 % (p < 0,01), а также наметилась тенденция к повышению содержания транстиретина по сравнению с контролем. В печени особей контрольной группы гепатоциты были среднего размера, округлой формы, имели неравномерно окрашенную цитоплазму с ярко выраженной зернистостью и наличием большого количества жировых капель крупного размера, границы между клетками плохо выражены. В свою очередь, у цыплят опытной группы гепатоциты были более крупного размера, чем в контроле, цитоплазма окрашена более равномерно, клеточная стенка визуализировалась чётче, зернистость выражена меньше, что свидетельствует о морфофункциональном превосходстве печени молодняка опытной группы. Кроме того, антиоксидантная активность повысилась на 29,1 % в опытной группе при том, что цитотоксичные продукты ПОЛ снизились в несколько раз по сравнению с контрольной, что обусловлено реализацией антиоксидантных свойств исследуемых биологиечски активных добавок (БАД).

Ключевые слова


цыплята; общий белок; печень; эмбриогенез; антиоксидант; витамин C; селен

Полный текст:

PDF

Литература


Азарнова Т. О. Научно-практические аспекты профилактики оксидативного стресса как способа оптимизации условий инкубации и акселерации эмбрионов кур. Дис. ... докт. биол. наук. — М.: МГАВМиБ, 2013. С. 150 – 156.

Betteridge D. J. What is oxidative stress? / Metabolism. 2000. V. 49. No. 2. Suppl. P. 3 – 8.

Голубцова В. А. Морфофункциональные изменения органов кроветворения эмбрионов кур при разных режимах инкубации. Дис. ... канд. биол. наук. — М.: МГАВМиБ, 2008. С. 137 – 140.

Кармолиев Р. Х. Биохимические процессы при свободно-радикальном окислении и антиоксидантной защите. Профилактика окислительного стресса у животных / Сельскохоз. биол. 2002. № 2. С. 24 – 26.

Аксенов Р. И. Влияние селенсодержащих соединений на физиолого-биохимические показатели кур. Дис. ... канд. биол. наук. — Пенза: ПГСХА, 2002. С. 100 – 110.

Боряев Г. И., Блинохватов А. Ф., Невитов М. Н., Тюлюкина Г. Г. Иммунобиологические характеристики крови ягнят, получавших соединения селена / Современные проблемы науки в АПК. Матер. науч. конф. — Пенза, 1999. С. 16 – 17.

Maus F. Vitamin C-Einsatz bei Jung- und Legehennen unter besonoderer Berucksichtigung des Klimas / Hohenheim. 1989. S. 140 – 145.

Орлов М. В. Биологический контроль в инкубации. — М.: Россельхозиздат, 1987. С. 220 – 224.

Лукичева В. А., Зайцев С. Ю., Найденский М. С. Влияние янтарной кислоты и глицина на белковый обмен, вывод и выводимость у цыплят-бройлеров кросса «Смена-2 / Матер. XI Московского междунар. вет. конгр — М., 2003. С. 234 – 238.

Грызунов Ю. А., Добрецов Г. Е. Альбумин сыворотки крови в клинической медицине. — М.: ИРИУС, 1994. С. 223 – 226.

Данилов И. П., Смирнова Л. А., Козич Ж. М. и др. Клиническое значение маркеров метаболизма железа: ферритин, трансферрин, гепсидин / Здравоохранение. 2011. № 9. С. 30 – 35.

Azarnova T. O. Nauchno-prakticheskie aspekty profilaktiki oksidativnogo stressa kak sposoba optimizatsii uslovii inkubatsii i akseleratsii émbrionov kur [Scientific and practical aspects of the prevention of oxidative stress as a way of optimizing the conditions of incubation and acceleration of the chick embryo.]. Doctoral Thesis. — Moscow: Izd. MGAVMiB, 2013. P. 150 – 156 [in Russian].

Betteridge D. J. What is oxidative stress? / Metabolism. 2000. V. 49. No. 2. Suppl. P. 3 – 8.

Golubtsova V. A. Morfofunktsional’nye izmeneniya organov krovetvoreniya émbrionov kur pri raznykh rezhimakh inkubatsii [Morphological and functional changes of hematopoiesis chick embryo organs at different incubation conditions]. Candidate’s Thesis. — Moscow: Izd. MGAVMiB, 2008. P. 137 – 140 [in Russian].

Karmoliev R. Kh. Biokhimicheskie protsessy pri svobodno-radikal’nom okislenii i antioksidantnoi zashchite. Profilaktika okislitel’nogo stressa u zhivotnykh [Biochemical processes in free-radical oxidation and antioxidant protection. Prevention of oxidative stress in animals] / Sel’skokhoz. Biol. 2002. No. 2. P. 24 – 26 [in Russian].

Aksenov R. I. Vliyanie selensoderzhashchikh soedinenii na fiziologo-biokhimicheskie pokazateli kur [Effect of selenium-containing compounds on physiological and biochemical indices of chickens]. Candidate’s Thesis. — Penza: Izd. PGSKhA, 2002. P. 100 – 110 [in Russian].

Boryaev G. I., Blinokhvatov A. F., Nevitov M. N., Tyulyukina G. G. Immunobiologicheskie kharakteristiki krovi yagnyat, poluchavshikh soedineniya selena [Immunobiological characteristics of blood of lambs treated with selenium compounds] / Sovremennye problemy nauki v APK. Mater. nauch. konf. [Modern problems of science in agriculture. Proc. of the Sci. Conf.] — Пенза, 1999. P. 16 – 17.

Maus F. Vitamin C-Einsatz bei Jung- und Legehennen unter besonoderer Berucksichtigung des Klimas / Hohenheim. 1989. S. 140 – 145.

Orlov M. V. Biologicheskii kontrol’ v inkubatsii [The biological control of incubation]. — Moscow: Rossel’khozizdat, 1987. P. 220 – 224 [in Russian].

Lukicheva V. A., Zaitsev S. Yu., Naidenskii M. S. Vliyanie yantarnoi kisloty i glitsina na belkovyi obmen, vyvod i vyvodomost’ u tsyplyat-broilerov krossa «Smena-2» » [Effect of succinic acid and glycine in the protein metabolism, withdrawal and hatchability in broiler chickens of «Smena-2» cross] / Mater. XI Moskovskogo mezhdunar. vet. kongr. [Proc. of the XI Moscow Int. Vet. Congr.]. — Moscow, 2003. P. 234 – 238 [in Russian].

Gryzunov Yu. A., Dobretsov G. E. Al’bumin syvorotki krovi v klinicheskoi meditsine [Serum albumin in clinical medicine]. — Moscow: IRIUS, 1994. P. 223 – 226 [in Russian].

Danilov I. P., Smirnova L. A., Kozich Zh. M., et al. Klinicheskoe znachenie markerov metabolizma zheleza: ferritin, transferrin, gepsidin [Clinical value of iron metabolism markers: ferritin, transferrin, hepcidin] / Zdravookhranenie. 2011. No. 9. P. 30 – 35 [in Russian].




DOI: https://doi.org/10.30906/1999-5636-2016-11-26-29

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


Наши партнеры:



  

 

Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России»а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука»«Прессинформ» и «Профиздат».

© Издательский дом «Фолиум», 1998–2022