«Экономическая яма» молочного скотоводства

Аннотация

Идеология оценок и прогноза экономической эффективности производства молока базируется на исследовании бюджета хозяйства, что приводит к изучению финансовой стороны вопроса. Современная опора оценок экономической эффективности молочного скотоводства на дотации и покупательскую способность населения свидетельствует о том, что технологии по существенному понижению стоимости молока не существует. Обнаружено, что высокая продуктивность молочного скота имеет ряд негативных сторон, самой значимой негативной стороной является низкий уровень воспроизводства. Отправной точкой в понижении количества голов дойного стада, а также переход на высокопродуктивный скот можно считать период с 1978 по 1981 г. С целью корректировки вектора развития молочного скотоводства рассмотрены исходные положения, на основе которых построено современное молочное скотоводство, а также предложен подход к корректировке вектора развития молочного скотоводства на основе разработанной модели иерархически высшей системы по отношению к каждому из элементов молочного скотоводства. Предложена модель расчета количества животных различных пород, необходимых для обеспечения обозначенной территории молочной продукцией. На основе модели обнаружено, что ключевыми условиями при создании молочного хозяйства являются площадь, выделенная под хозяйство, и территории с характерным демографическим фактором, которые необходимо обеспечить молочной продукцией. На основе полученных значений предполагаемых к освоению площадей возможен выбор наиболее экономически целесообразной к разведению породы КРС в регионе.