Агропромышленный комплекс в субъектах РФ: анализ состояния региональной продовольственной безопасности

Аннотация

Отсутствие единой методики оценки продовольственной безопасности исключает возможность проведения сравнительного анализа по регионам России, поскольку зачастую рассматриваются различные, несопоставимые показатели и критерии. При помощи разработанной автором методики, в которой используется набор показателей, представленных на официальном сайте Федеральной службы государственной статистики, проанализирована продовольственная безопасность за 2010 – 2015 гг. Шесть республик Приволжского федерального округа (Башкортостан, Марий Эл, Мордовия, Татарстан, Удмуртия, Чувашия). Применяемая в данной работе методика оценки продовольственной безопасности региона предполагает последовательную систему действий. В систему критериев и показателей региональной продовольственной безопасности входили: коэффициент самообеспеченности, коэффициент фактического потребления, коэффициент бедности, удельный вес расходов на питание, индекс Джини. При выборе показателей оценки учитывали, что Приволжский федеральный округ относится к регионам с развитым сельским хозяйством. Сделан вывод, что в 2015 г. все исследуемые республики находились на допустимом уровне продовольственной безопасности, характеризовались экономической доступностью к продовольствию должного объема и качества всех социальных групп населения; физической доступностью в количественном отношении питательной и безопасной пищи; способностью местного населения обеспечивать себя основными продуктами питания, необходимыми для жизни. В 2015 г. наиболее продовольственно самообеспеченными оказались Мордовия и Чувашия. Однако структура потребления продуктов питания в округе остается несбалансированной. Отмечено недостаточное потребление мяса (в 2 республиках), молока (в 5 республиках), яиц (в 2 республиках), овощей (в 5 республиках) и растительного масла (в 3 республиках).