Анатомо-морфологическое сравнение сортов мяты перечной (Mentha piperita)

Аннотация

Большую ценность для широкого применения в промышленности представляют сорта Mentha piperita комплексного назначения — с высокой урожайностью листа и высоким процентом эфирного масла и ментола. Представлены экспериментальные данные сравнения анатомо-морфологических признаков и свойств двух сортов Mentha piperita — Прилукская 6 и Кубанская 6 — в условиях Республики Адыгеи. Исследования проводили в 2016 – 2017 гг. Все образцы сырья по внешним признакам соответствовали требованиям Государственной фармакопеи XI и между собой различались размерами листовой пластинки, высотой растений и наличием опушения. Наиболее высокорослыми в опыте были растения сорта Прилукская 6 — 71,5 см, что примерно на 20 см выше сорта Кубанская 6. Однако более ветвистыми оказались растения сорта Кубанская 6 — 8,6 шт., что на 6,4 шт. больше, чем у сорта Прилукская 6. Растения сорта Прилукская 6 опушены сильнее, чем сорта Кубанская 6. Наиболее облиственными были растения сорта Кубанская 6. Цветки Mentha piperita у изучаемых сортов отличались цветом и расположением. Содержание эфирного масла в листьях сорта Прилукская 6 составило 3,0 %, Кубанская 6 — 4,0 %, ментола — 50 и 55 % соответственно. Наиболее урожайным оказался сорт Кубанская 6 — 12,5 ц/га. По уровню рентабельности оба изучаемых сорта показали хороший результат (более 300 %), однако сорт Кубанская 6 показал значение выше (396 %) за счет высокой урожайности, низкой себестоимости и наибольшего чистого дохода.