Антигипоксический эффект феруловой кислоты в промышленной инкубации яиц

Аннотация

Феруловая кислота многопланово препятствует развитию стресса и её стоит рассматривать как перспективное средство профилактики негативных последствий гипоксии. В 2019 г. в Тульской области проведена обработка инкубационных яиц растворами феруловой кислоты с целью профилактики гипоксических явлений для повышения вывода и выводимости цыплят, что было достигнуто благодаря реализации антиоксидантных свойств изучаемого соединения. Для эксперимента использовали инкубационные яйца, полученные от 1 родительского стада бройлеров кросса «Ross» (324 шт. в каждой партии), которые подбирали по принципу аналогов с учетом массы, сроков снесения и хранения. Экспериментальные партии перед закладкой в инкубатор обрабатывали растворами феруловой кислоты в диапазоне концентраций, разброс которых считается допустимым для пердинкубационной обработки. Увеличение эмбриональной жизнеспособности выразилось в увеличении вывода цыплят на 3,40 %, выводимости яиц — на 2,35 %. Процентное соотношение живой массы цыплят к массе яйца до инкубации в опыте составило 68 % против 64 % в контроле, что свидетельствует о более высоком качестве полученного молодняка. Установлено увеличение массы некоторых внутренних органов по сравнению с контролем: печень — на 38,8 % (p < 0,001), селезенка — на 9,1 %, фабрициева сумка — на 44,6 %, мышечный желудок — на 2 %, железистый желудок — на 7,5 %.