Результаты изучения химического состава корнеклубней георгины

Светлана Галимулловна Денисова, Л. Н. Миронова, К. А. Пупыкина

Аннотация


В статье приведены сведения по изучению накопления биологически активных веществ в корнеклубнях некоторых представителей рода георгина как перспективных источников инулинсодержащего сырья. Впервые изучен химический состав Dahlia merckii Lehm. и 6 сортов D. variabilis Desf. в сравнении с основным фруктозосодержащим растением семейства сложноцветных — топинамбуром.

Ключевые слова


георгина; топинамбур; корнеклубни; дубильные вещества; органические кислоты; фруктозаны; аскорбиновая кислота

Полный текст:

PDF

Литература


Nilsson U., Bjorck I. Carbohydrate and Fiber. — New York, 1988. P. 1482 – 1486.

Ананьина Н. А. Автореф. дис. ... канд. фарм. наук. — Пятигорск, 2011.

Денисова С. Г., Пупыкина К. А., Миронова Л. Н. / Мед. вестн. Башкортостана. 2012. Т. 7. № 5. С. 36 – 37.

Денисова С. Г., Пупыкина К. А., Миронова Л. Н., Файзуллина Р. Р. / Традиц. медицина. 2012. № 5. С. 213 – 215.

Миронова Л. Н., Пупыкина К. А., Денисова С. Г., Файзуллина Р. Р. / Вестн. Оренбургского ГУ. 2009. № 6. С. 234 – 236.

Пупыкина К. А., Файзуллина Р. Р., Миронова Л. Н., Денисова С. Г. / Вестн. Оренбургского ГУ. 2009. № 6. С. 296 – 298.




DOI: https://doi.org/10.30906/1999-5636-2014-4-2-4

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


Наши партнеры:



    

 

Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат».

© Издательский дом «Фолиум», 1998–2023