Гаврилова, Д. В., Московский государственный университет пищевых производств, Россия
-
№ 11 (2013) - Работы молодых ученых
Использование пектина в производстве продуктов функционального назначения
Аннотация PDF
Наши партнеры:
Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат».
© Издательский дом «Фолиум», 1998–2023