Информация об авторе

Ли, Елена Вадимовна, Московский государственный университет пищевых производств (МГУПП), Россия

  • № 2 (2017) - Технология продуктов питания
    Производство фруктозного сиропа из топинамбура кислотным способом
    Аннотация  PDF