Ли, Елена Вадимовна, Московский государственный университет пищевых производств (МГУПП), Россия
-
№ 2 (2017) - Технология продуктов питания
Производство фруктозного сиропа из топинамбура кислотным способом
Аннотация PDF
Наши партнеры:
Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат».
© Издательский дом «Фолиум», 1998–2023