Информация об авторе

Денисюк, Е. А., Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия, Россия

  • № 4 (2011) - Технологии
    Инактивация микрофлоры "отработанного" рассола после посолки сыра с применением кавитационного теплогенератора
    Аннотация  PDF