Дубровская, Н. О., Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет, Россия
-
№ 2 (2015) - Биохимия и молекулярная биология
Анализ биохимического состава плодово-ягодных порошков
Аннотация PDF -
№ 10 (2016) - Биохимия и молекулярная биология
Особенности биохимического состава хлебобулочных изделий с добавками плодово-ягодных порошков
Аннотация PDF
Наши партнеры:
Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат».
© Издательский дом «Фолиум», 1998–2023