Шеленга, Т. В., Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова (ВИР им. Н. И. Вавилова), Россия

• № 10 (2016) - Биохимия и молекулярная биология
  Особенности биохимического состава хлебобулочных изделий с добавками плодово-ягодных порошков
  Аннотация  PDF

Наши партнеры:

Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат».

© Издательский дом «Фолиум», 1998–2023