Синергетический эффект процесса замещения импорта на рынке продовольственных товаров в условиях продуктового эмбарго

Людмила Ивановна Розанова

Аннотация


Исследованы структурные изменения и динамика развития российского продовольственного рынка под влиянием продовольственного эмбарго. В качестве методологического приема использован горизонтальный и вертикальный анализ динамики изменения продаж отдельных видов продовольственных товаров и структурных сдвигов в форматах организаций розничной торговли и общественного питания. Выявлены позитивные тенденции в импортозамещении продовольственных товаров, выраженные в достижении высокого уровня присутствия на рынке отечественных продуктов питания. Показано взаимовлияние растущего рынка сельскохозяйственной продукции на качественные структурные сдвиги в организации розничной торговли и общественного питания.

Ключевые слова


продовольственные товары; продовольственная безопасность; импорт; санкции; продовольственное эмбарго; структурные изменения

Полный текст:

PDF

Литература


Блинова М. О., Бродягина М. В. Влияние санкций на продовольственную безопасность России / ЭГО: Экон. Гос. Об-во. http://ego.uapa.ru/ru/issue/2016/02/7. Дата обращения 15.05.2019 г.

Дохолян С. В. Инструменты государственного регулирования в обеспечении продовольственной безопасности страны / Продовольственная полит. и безопас. 2016. Т. 3. № 4. С. 227 – 232. DOI: 10.18334/ppib.3.4.37568.

Дохолян С. В., Вартанова М. Л. Стратегия развития аграрной сферы страны в условиях замещения импорта товарами отечественного производства — основа продовольственной безопасности / Рос. предпринимательство. 2017. Т. 18. № 12. С. 1877 – 1904. DOI: 10.18334/rp.18.12.38047.

Копеин В. В., Филимонова Е. А. Импортозамещение как новый элемент в системе продовольственной и экономической безопасности / Рос. предпринимательство. 2015. Т. 16. № 18. С. 2947 – 2956. DOI: 10.18334/rp.16.18.1942.

Нестеренко Ю. Ю. Перспективы безопасного экономического развития региона в аспекте импортозамещения (на примере Волгоградской области) / Рос. предпринимательство. 2016. Т. 17. № 20. С. 2697 – 2708. DOI: 10.18334/rp. 17.20.36667.

Седенко Т. Ю., Никонец О. Е. Стратегия импортозамещения в России / Концепт. науч.-мет. эл. журн. 2016. Т. 11. С. 91 95. http://e-koncept.ru/2016/86022.htm.

Широкова О. В., Назаренко В. С. Государственная политика импортозамещения: предварительные итоги и тенденции / Экон. отнош. 2017. Т. 7. № 4. С. 343 – 356. DOI: 10.18334/ eo.7.4.38431.

Тактарова С. В., Демина Е. А., Вавилова А. А. Продовольственное эмбарго России / Тамож. дело и внешнеэкон. деят. компаний. Эл. науч. журн. 2017. № 1(2). С. 328 – 342.

Чугунова О. В. Инновационные направления развития сферы общественного питания / Науч. обозрение. Экон. науки. 2017. № 3. С. 29 – 39.

Российский рынок сетей общественного питания. http:// www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=2520. Дата обращения 10.05.2019 г.

Официальный сайт Росстата. http://www.gks.ru. Дата обращения 19.05.2019 г.




DOI: https://doi.org/10.30906/1999-5636-2019-9-41-45

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


Наши партнеры:



    

 

Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат».

© Издательский дом «Фолиум», 1998–2023