Открытый доступ Открытый доступ  Ограниченный доступ Платный доступ или доступ для подписчиков

Биологическая эффективность фумигации перца сладкого при хранении

Ибрагим Мусаевич Баматов, Полина Николаевна Шеремет

Аннотация


В статье приведены результаты исследований по изучению биологической эффективности фумигантов Этилформиат и Фумифаст при обеззараживании плодов перца сладкого перед закладкой на хранение. В вариантах с фумигацией Этилформиатом сохранность плодов перца сладкого через 20 дней после закладки была установлена на 20 – 21 % выше по сравнению с контрольными вариантами и находилась в пределах от 92 % у сорта Асти Ред до 97 % у гибрида Фламенко. В вариантах с фумигацией Фумифастом сохранность плодов перца сладкого через 20 дней после закладки у сортов Арсенал, Асти Ред и гибрида Фламенко была установлена стопроцентная. При фумигации Этилформиатом сохранность плодов перца через 40 дней после закладки на хранение была на 23 – 25 % выше по сравнению с контрольными вариантами и находилась в пределах от 69 % у сорта Асти Ред до 75 % у гибрида Фламенко. При фумигации Фумифастом сохранность плодов перца через 40 дней после закладки на хранение определялась на 7 – 9 % выше, чем в вариантах с Этилформиатом, на 32 – 34 % выше по сравнению с контрольными вариантами и находилась в пределах от 76 % у сорта Асти Ред до 84 % у гибрида Фламенко.

Ключевые слова


перец сладкий; хранение; фумигация; Этилформиат; Фумифаст; биологическая эффективность

Полный текст:

PDF

Литература


Агафонов Е. В., Каменев Р. А., Турчин В. В. Применение индюшиного помета при выращивании сладкого перца на черноземе обыкновенном с использованием системы капельного орошения / Овощевод. и теплич. хоз-во. 2011. № 9. С. 55 – 57.

Авдеев Ю. И. Методические разработки, доноры и направления исследований в селекции овощных культур. — Астрахань, 2014. — 204 с.

Бабак О. Г., Дрозд Е. В., Некрашевич Н. А., Анисимова Н. В. Использование молекулярных маркеров, связанных с устойчивостью к биотическим и абиотическим факторам среды, при создании селекционного материала томата и перца в Беларуси / Овощи России. 2025. № 1. С. 5 – 13.

Гулин А. В., Муканов М. В., Каракаджиев А. С. Совершенствование элементов зональной агротехнологии возделывания перца сладкого на семена в условиях орошения Астраханской области / Овощи России. 2024. № 3. С. 72 – 78.

Антипова Н. Ю. История и результаты работы с перцем сладким в Сибири / Известия ФНЦО. 2022. № 1. С. 30 – 34.

Антипова Н. Ю. Перспективный сорт перца сладкого Сибирской селекции / Известия ФНЦО. 2023. № 3. С. 41 – 45.

Каракаджиев А. С., Кигашпаева О. П., Гулин А. В. Изучение наследования ценных хозяйственных признаков у гибридов F1 перца сладкого в условиях Астраханской области / Овощи России. 2025. № 1. С. 29 – 36.

Зеленков В. Н., Петриченко В. Н., Барышок В. П. Качество плодов перца при некорневой обработке растений препаратами крезацина с силатранами в открытом грунте Ростовской области / Известия ФНЦО. 2019. № 1. С. 59 – 63.

Ахмедов А. Д., Джамалетдинова Е. Э., Засимов А. Е. Продуктивность овощных культур при капельном поливе в условиях Волго-Донского междуречья / Изв. Нижневолжского агроунив. компл.: наука и высшее проф. образов. 2018. № 1(49). С. 161 – 167.

Калмыкова Е. В., Петров Н. Ю., Нарушев В. Б., Мягкова Е. Г. Агротехнология возделывания перца сладкого в зоне светло-каштановых почв Прикаспия при орошении / Аграр. науч. журн. 2017. № 6. С. 15 – 19.

Туманян А. Ф., Тютюма Н. В., Щербакова Н. А., Кудряшова Н. И. Повышение урожайности томатов, перца сладкого и баклажанов при капельном орошении за счёт регулирования минерального питания / Теор. и приклад. пробл. АПК. 2016. № 3(28). С. 11 – 17.




DOI: https://doi.org/10.30906/1999-5636-2026-1-24-27

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


Наши партнеры:



    

 

Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат».

© Издательский дом «Фолиум», 1998–2023